tina tian

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李闖

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開炸雞店的話首先要考慮的問題是品牌加盟還是自己開店，如果選擇加盟，所有的費用之外還要考慮一個加盟費，不同品牌的加盟費用不等，需要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龊妥约旱?a href="http://m.ezitgvu.cn/hots/j99588.html" title="店鋪定位" class="_8f14e45f">店鋪定位做決定，一般來說，國內(nèi)的炸雞品牌加盟費一般在幾萬塊左右

除此之外，開一家炸雞店還要涉及房租，裝修，設(shè)備，物料，人工，水電，推廣等等，餐飲行業(yè)的現(xiàn)金流是相對比較好的，但是也需要準(zhǔn)備一定的流動資金，以備不時之需，其中浮動比較大的是房租，裝修和人力成本，通常來說，加盟一個炸雞店，總體投入在10-15w左右。

需要注意的問題：

一、選擇加盟還是自己開店：開炸雞店選擇加盟和自己開店區(qū)別是不小的，自己開店意味著所有事情都要自己親身經(jīng)歷總結(jié)，可能會走不少彎路，有一些試錯的過程，但對于創(chuàng)業(yè)者來說，這樣的成本可能是無法承擔(dān)的。所以比較適合有行業(yè)經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者，好處就是可以免去加盟費用，有自己的品牌，不受監(jiān)督管制；選擇加盟的好處是可以利用成熟品牌的品牌影響，快速打開市場，同時可以借助其專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)，運營管理經(jīng)驗，成熟盈利模式，以及各項加盟扶持服務(wù)等，可以有效提高創(chuàng)業(yè)成功率和經(jīng)營效率，更方便進(jìn)行單店復(fù)制。壞處就是需要交納加盟費，需要受品牌方的監(jiān)督和管制。

二、選擇什么樣的項目：在目前的市場中，炸雞大體可以分為中式炸雞，美式炸雞，韓式炸雞三個大類，在開店之前需要做好市場分析，客群定位，店鋪定位，財務(wù)規(guī)劃等工作，再根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鼋Y(jié)合自身的實際情況，選擇發(fā)展前景較好項目，者會對以后的經(jīng)營發(fā)展起決定性影響，類似開店的前期選址工作，有句話說的好：選址選好了開店就成功了一半，雖然優(yōu)點夸張，但還是有一定道理的

三、怎么樣選擇品牌：如果你想自己開店，可以忽略這條，如果想炸雞店加盟的話，就需要擦亮眼睛了，一定要選擇正規(guī)有實力的品牌，這樣從產(chǎn)品輸出，到各項扶持、到后期服務(wù)才能更有保障，一般來說，一個餐飲品類中的頭部品牌基本都是具有一定實力且相對正規(guī)的，但加盟門檻肯定也會隨之提高，不僅僅局限于加盟費用，可能還有其他要求，比如當(dāng)?shù)厣倘η闆r，市場業(yè)態(tài)，門店選址裝修等都會有一定要求。

除了上面說的頭部品牌，正規(guī)品牌都是有一定共性的，看一個品牌正不正規(guī)，還可以從以下幾點分析

有獨立的產(chǎn)品研發(fā)團隊，品牌能成體系的研發(fā)推出新品

加盟扶持政策完善和后期服務(wù)有保障

公司團隊人員配置齊全部門分工明確，后期服務(wù)團隊占比較大

可以隨時進(jìn)行總部和店面的實地考察市場，經(jīng)營數(shù)據(jù)可以向客戶公開

旗下有不少于三家直營店面，且有可靠的單店盈利模式

有高效的餐鏈及物流供應(yīng)體系作保障

能簽訂正規(guī)合同， 合同條款明確，不含糊其辭等等

當(dāng)然不僅這些，還可以多從側(cè)面，多個角度去對品牌做了解，在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)如今，這些都是不難獲取到的。

以上回答希望對你有所幫助！